Nátrium-klorid magas vérnyomás esetén, Szimpatika – A magas vérnyomás és a só


Alacsony nátriumtartalmú hús mg vagy kevesebb nátrium grammonként Sózatlan vagy hozzáadott só nélküli A feldolgozás során nem adnak az ételhez sót; nem jelenti, hogy nátriummentes az étel. Sócsökkentő tippek: - A konyhasó, ezáltal a nátrium mennyiségének csökkentéséhez kerülje az ételek utánsózását, így ne legyen az asztalon sótartó, ami erre csábítaná.

nátrium-klorid magas vérnyomás esetén

Só helyett használhat friss vagy szárított zöldfűszereket pl. A sószegény étrend megszokható Sokan idegenkednek a só használatának mellőzésétől, a sós íz hiánya miatt kevésbé érzik ízletesnek, élvezetesnek az ételeket. Számukra is hasznos annak kihangsúlyozása, hogy az ízlés, az ízlelőbimbók érzékenysége idővel változtatható.

A vérnyomás közvetett mérésének feltalálását Riva-Rocci, követően néhány évvel két francia orvos arról számolt be, hogy sószegény diétával kezelt hipertóniás betegeik vérnyomása csökkent. A múlt század húszas éveiben az Egyesült Államokban megerősítették ezt az eredményt, majd a negyvenes években Kempner közölte a róla elnevezett rizs-diéta kedvező, vérnyomáscsökkentő hatását hipertóniás betegek kezelésében g rizsben mindössze 6 mg nátrium van; összehasonlítás kedvéért vegyük a fehérkenyeret, amelynek g-jában mg a nátrium mennyisége. Mindebből az következik, hogy a túlzott nátrium- ill.

Vagyis a kevesebb sót tartalmazó fogásokhoz hozzá lehet szoktatni a szervezetet. Ez bizony időigényes folyamat, egyéneként változik, de akár két-három hónapig is eltarthat, amíg az ízlés annyira átáll, hogy a kevesebb só ellenére sem érezzük azt, hogy legszívesebben azonnal megsóznánk a levest vagy a főételt.

Tegyük el a sószórót!

Ne legyünk türelmetlenek, a különféle új ízkombinációkkal, a többi fűszer bátrabb használatával segítsünk magunknak átvészelni ezt az átmeneti időszakot. Legyünk elfogadóak magunkkal és családtagjainkkal szemben, ne kritizáljuk az ételt, az aktuális szakácsot ha éppen nem mi főztünk volnaha mégis sótlannak érezzük az ételt. Ez a befektetett plussz energia és idő megtérül, a szívünk, ereink, veséink egészsége érdekében mindenképpen megéri.

nátrium-klorid magas vérnyomás esetén

Csökkentett nátriumtartalmú só Azok számára, akik a sós íz élvezete mellett a szívük, érrendszere egészségét is fontosnak tartják vagy éppen orvosilag indokolt a nátriumszegény étrend követése, a csökkentett nátriumtartalmú só lehet az egyik megoldás.

Ha valamennyi élelmiszerben, ill.

nátrium-klorid magas vérnyomás esetén

Amennyiben a sóbevitelt csökkentenénk az ideális napi legfeljebb 5 grammra, és ezt az előbbi típusú sóval fedeznénk teljes egészében, az mindössze 0,48 gramm káliumfogyasztással lenne egyenértékű. Ép veseműködés esetén ez a káliummennyiség nem jár kockázattal.

nátrium-klorid magas vérnyomás esetén

Azok nátrium-klorid magas vérnyomás esetén, akiknél a káliumürítés károsodása ismert vagy ennek veszélye fennáll például krónikus veseelégtelenség, krónikus szívelégtelenség, cukorbetegség, idős kor a káliumbevitel csökkentése ajánlott. Ezért a csökkentett nátriumtartalmú só használata nem javasolt, azonban a hagyományos konyhasó mennyiségét is korlátozni szükséges az étrendben a már ismertetett módszerek segítségével.

nátrium-klorid magas vérnyomás esetén

A megfelelően összeállított étrend hatása a vérnyomásra A vérnyomás csökkentésében nemcsak a nátriumbevitel megszorításának lehet szerepe. A mozaikszóként csak DASH Dietary Approaches to Stop Hypertension diétaként ismert étrend gyümölcsben, zöldségben és teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben gazdag a kálium- és rostbevitel növelése érdekébenaz állati eredetű élelmiszerek közül a zsírszegény tejtermékeket, halakat, baromfihúst és a sovány vöröshúsokat ajánlja.

Az étrend követése mérhető módon csökkenti a vérnyomást, amennyiben a sóbevitelt egyenletes mértéken sikerül tartani.